Oggi voglio proporvi la mia torta mela e cannella molto basica e dall'aspetto rustico. È un ciambellone leggero perfetto per la colazione o la merenda e richiede una preparazione molto veloce.
Ingredienti
250g farina
100g zucchero
150g burro
3 uova
1 bustina di lievito per dolci (16g circa)
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 mela
pizzico di sale
Per prima cosa lavorate in una ciotola capiente il burro con lo zucchero. Aggiungete le uova e poi gradualmente la farina, il sale, il lievito e la cannella. Sbucciate una mela e grattugiatela per aggiungerla poi all'impasto. Mescolate bene e trasferite in una tortiera. Cuocete in forno per circa 40 minuti a 165°C.
L'aspetto della torta è molto semplice e rustico, potete eventualmente arricchirlo o decorarlo con alcune fette di mela o altra frutta prima di infornare.
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